Nishida Coffee のこうせいです。

■本日のテーマ

コーヒー豆を長持ちさせる方法

・コーヒー豆は意外とデリケート

コーヒー豆は焙煎直後から劣化が始まります。

具体的に言うと、主に酸化です。

その他、光（紫外線）、熱、水に弱いためこれらから遠ざける必要があります。

・対策

光・・・お茶などを保管する缶タイプにする

熱・・・直射日光が当たらない場所や、火器から遠ざける

水・・・水場付近の保管を避ける

これだけをまもることでコーヒー豆は長持ちします！

焙煎から3週間ぐらい経ったコーヒー豆でもちゃんと膨らみます(^^)

コーヒー豆を適切に保管して、美味しいコーヒーライフをお過ごしください(^^)